Calabaza pelada y troceada

La calabaza forma parte del ADN de Peris y es una de nuestras especialidades históricas en campo y en IV gama. Trabajamos variedades como cacahuete, carruécano y roteña valenciana, planificando su cultivo para disponer de producto durante todo el año.

Su versatilidad y buena conservación la convierten en una referencia estratégica tanto en fresco como en formatos pelados y troceados. Un producto tradicional que ha ganado presencia gracias a la IV gama, facilitando su incorporación al consumo diario y a nuevas aplicaciones culinarias.